Farine panifiable de riz Socmel

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660 CFA / Unité

Connu pour son grain aux multiples formes, la variété de ses goûts et une culture pratiquée sous toutes les latitudes, le riz produit aussi une farine qui s’impose doucement. La farine de riz complet est obtenue par la mouture des grains de riz complets. Neutre en goût, fine et légère, elle est couramment utilisée en remplacement de la farine de blé. Utilisable seule pour sa texture sablée et friable après cuisson, elle est encore plus intéressante mélangée avec d’autres farines. En pâtisserie, la farine de riz est astucieusement utilisée pour donner du croquant aux gâteaux et du moelleux aux cakes et/ou génoises, à hauteur de 30 % maximale. Elle sert aussi d’épaississant pour tout liquide comme les crèmes, les potages, les sauces… La farine panifiable de riz de SOCMEL est conditionnée dans un sachet plastique de 500 grammes.

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Vendu par
SOCMEL

Informations complémentaires

EtatPoudre
CompositionRiz
moment d'utilisationTout moment
QuantitéÀ négocier
QualitéTrès bonne
PaysTogo
VilleLomé

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Farine panifiable de riz Socmel
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